山东临沂特产：沂南苗蛋

沂南苗蛋是临沂的土特产，就是指的咸鸭蛋。说到鸭蛋，一下就能想到澄澄的黄儿和可口的味道，做菜肴、下饭都是绝佳。在沂南苗家曲村，鸭子食物丰富，产蛋率高，蛋大，多双黄，其蛋皮淡绿细滑，蛋黄分层、多油，香味浓郁，久放不坏。内清澈，割开淌油；香味入口，回味无穷。苗蛋虽小，却味美无穷。闲来无事，坐在家中，一盘苗蛋，三五亲友，忆历史，诉现状，品苗蛋，下清酒，此情此景，岂不快哉！