河北唐山特产:遵化板栗

行雁书

遵化板栗:又称为“京东板栗”、“河北甘栗”。京东板栗主产区在河北省兴隆、遵化、迁西、青龙满族自治县一带。其中尤为遵化,迁西一带板栗,口感更为突出。板栗属坚果,既适炒食又可加工。

河北唐山特产 遵化板栗

遵化板栗,栽培有2000多年的历史,以坚果玲珑、肉质细腻、 涩皮易剥、含糖量高、糯性强、富含多种营养成份著称。每百克果肉含糖20克,淀粉52克,脂肪3.05克,蛋白质7.8克,还含多种维生素等其他成分。

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