陕西榆林特产：靖边苦荞

靖边苦荞，陕西省靖边县特产，中国国家地理标志产品。2013年12月30日，原国家质检总局批准对“靖边苦荞”实施地理标志产品保护。

靖边苦荞以籽粒大小一致、皮薄、出粉率高、营养丰富的特点而闻名，苦荞不是药，不是保健品，是能当饭吃的食品，被誉为“五谷之王”，三降食品。

地域保护范围

靖边苦荞产地范围为陕西省靖边县张家畔镇、红墩界镇、宁条梁镇、东坑镇、王渠则镇、中山涧镇、杨米涧镇、周河镇、杨桥畔镇、天赐湾镇、青阳岔镇、黄蒿界乡、海则滩乡、镇靖乡、席麻湾乡、龙州乡、小河乡共17个乡镇现辖行政区域。