儿童高糖食品有哪些?

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研究发现,经常吃高脂肪、高糖分食物及加工食品的儿童智商要低于常吃面食、沙拉和水果的同龄人。那么儿童高糖食品有哪些呢?一起随小编来看看吧。

儿童高糖食品有哪些?

根据食物中含糖量的多少,人们将其分为高糖、低糖和无糖食物三大类。那么儿童高糖食品有哪些呢?下面吱客网就来讲讲相关的儿童食品安全小知识

高糖食品属于加工食品,与天然食品比,除糖含量高外,有的脂肪也很高,主要有以下几种:

1.糖果类。在所有高糖食品中,糖果的糖含量位居榜首,因为它以食糖为主要原料。不同糖果糖含量不一样,一般以食糖为唯一原料的硬糖糖含量最高,额外添加乳制品的奶糖、添加坚果碎的酥糖或添加胶基的软糖,糖含量低些。建议吃糖果一天不超过5颗,因为一颗糖果5~10克,吃5颗就可摄入25~50克糖,已超出推荐量了。

2.山楂制品类。由于在加工中需要加入大量糖来中和山楂的酸,所以山楂制品吃起来虽不甜,但其实主要原料是糖。常见的有山楂片、果丹皮、山楂糕、山楂脯,根据国标《GB/T31318-2014蜜饯山楂制品》要求,山楂糕和山楂脯糖含量要低于70%,果丹皮和夹心型山楂片糖含量要低于75%,而干片型的山楂片糖含量要低于85%。从糖含量角度考虑,建议选山楂糕和山楂脯。

3.雪糕冰激凌类。记者在商超调查发现,有的冰激凌配料表前两位是水、白砂糖,有的冰激凌前两位是生牛乳、稀奶油,比如某品牌冰激凌的生牛乳含量>50%,稀奶油含量>9%。建议选购雪糕和冰激凌时看配料表,选择糖排在后边的。

4.饼干蛋糕类。糖在饼干和蛋糕的加工中起着提升口味、保持松软酥脆作用,虽不觉得特别甜,但饼干、蛋糕糖含量并不低。有测定表明,大部分饼干的糖含量在15%~20%。整体而言,韧性饼干和发酵饼干糖含量低于曲奇饼干、夹心饼干和威化饼干,脂肪含量没明显差异,所以从降糖角度建议选韧性饼干和发酵饼干。也可根据食品标签选木糖醇饼干。

5.甜饮料。多数甜饮料的含糖量在8%~11%,有的达13%。以含糖量10%为例,喝一瓶500毫升的甜饮料就可摄入50克糖,所以建议选择果味饮料、碳酸饮料、茶饮料时,对比营养成分表中的碳水化合物含量,选含量低的,因为对于这几类饮料,其添加糖量约等于标注的碳水化合物含量;对于果蔬汁,建议选择100%纯果蔬汁;其他饮料建议选择低糖或无糖型。

6.粉糊类食品。市面上常见的有黑芝麻糊、核桃粉、红豆薏仁粉、莲子百合藕粉等,为提升口感,会加入不少糖,建议少吃。

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