山西吕梁特产:汾阳酿酒高粱
源源酱
汾阳酿酒高粱,山西省吕梁市汾阳市特产,全国农产品地理标志。2013年4月15日,原中华人民共和国农业部正式批准对“汾阳酿酒高粱”实施农产品地理标志登记保护。
汾阳酿酒高粱淀粉含量≥60%,粗脂肪含量2.5%-4.0%,粗蛋白含量7.0%-9.5%,粗纤维含量1.5%--2.5%,钙含量0.15%-0.20%,单宁含量0.3%-1.95%。
产地保护范围
汾阳酿酒高粱的地理标志保护的区域范围为汾阳市杨家庄镇、杏花村镇、冀村镇、演武镇、肖家庄镇、峪道河镇、石庄镇、三泉镇、贾家庄镇、栗家庄乡、阳城乡、西河街道办、文峰街道办、太和桥街道办的286个行政村。地理坐标为东经111°26′00″-112°00′22″,北纬37°08′50″-37°25′00″。