山西晋城特产：沁水刺槐蜂蜜

沁水刺槐蜂蜜，山西省晋城市沁水县特产，全国农产品地理标志。2016年8月16日，原中华人民共和国农业部批准对“沁水刺槐蜂蜜”实施国家农产品地理标志登记保护。

“沁水刺槐蜂蜜”是在沁水县特有的自然及社会环境条件下生产的优质上等蜂蜜，色浅、味清香鲜洁、甜而不腻，不易结晶，颜色为水白色。 产品各项理化指标及质量指标等必须符合中华人民共和国《GB4963-2011蜂蜜》各项规定。

产地保护范围

沁水刺槐蜂蜜地理标志地域保护范围为：山西省晋城市沁水县全县14个乡镇，251个行政村（社区），地理坐标为北纬35°24′-36°04′，东经 111°55′-112°47′之间。保护面积267660公顷。