四川阿坝特产：佘江荔枝

佘江荔枝是荔枝的四川地区名优特产品牌。荔枝为无患子科植物荔枝的果实，别名丹荔，丽枝。因果肉晶莹剔透如白玉，果形如早期小包袋，俗称“玉荷包”。佘江荔枝量大质佳，居全国具有较高的名气。

果实心脏形或球形，果皮具多数鳞斑状突起，呈鲜红、紫红、青绿或青白色，假种皮新鲜时呈半透明凝脂状，多汁，味甘甜。每年6～7月间果实成熟时采收，剥去外壳，取假种皮(荔枝肉)鲜用或干燥后备用。