陕西榆林特产:靖边土豆

伟茂子

靖边土豆,陕西省靖边县特产,中国国家地理标志产品。2015年02月11日,原国家质检总局批准对“靖边土豆”实施地理标志产品保护。

陕西榆林特产 靖边土豆

靖边土豆以其个大、体匀、淀粉含量高等品质优势颇具声誉。靖边土豆呈椭圆形,表皮光滑,芽眼较浅,肉质白色,是粮菜两用作物。干物质含量达到22—24%,还原糖低,色泽黄亮,不会炸干炸焦,口感又干又面。

地域保护范围

靖边土豆产地范围为陕西省靖边县张家畔镇、红墩界镇、宁条梁镇、东坑镇、王渠则镇、中山涧镇、杨米涧镇、周河镇、杨桥畔镇、天赐湾镇、青阳岔镇、黄蒿界镇、海则滩乡、镇靖乡、席麻湾乡、龙州乡、小河乡共17个乡镇现辖行政区域。

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