清明传统饮食中的养生(3)

梦易

4、吃清明螺应季最养生

螺蛳营养丰富,且有清热,利水,明目,消渴,疗痔等药用价值。而清明时节,正是采食螺蛳的最佳时令,此时螺蛳尚未繁殖,最为丰满、肥美,有“清明螺,抵只鹅”的说法。

吃应季食物是养生的要旨,吃清明螺可谓是正的其时。

清明节的传统饮食,各地多有不同,传承也各异。但蕴含在饮食中的寓意、说道,却体现着清明节的传统文化。

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