预防老年痴呆需要常吃10种健脑食物

陪她闹

老年痴呆症是现今社会的高发病,彻底阻止脑细胞的退化才是从根本上防治老年痴呆症的最佳方法。生活中很多补脑健脑的食物是可以帮助我们阻止脑细胞退化的,大家不妨多吃一些,有助于维护大脑。有10种食物是补脑健脑的高手!

老年痴呆症是现今社会的高发病,彻底阻止脑细胞的退化才是从根本上防治老年痴呆症的最佳方法。生活中很多补脑健脑的食物是可以帮助我们阻止脑细胞退化的,大家不妨多吃一些,有助于维护大脑。有10种食物是补脑健脑的高手!

预防老年痴呆需要常吃10种健脑食物

1.鸡蛋:鸡蛋含丰富的卵磷脂,甘油三脂,蛋黄素有着健脑益智的作用,对人体发育和神经系统有着很大的帮助,人体消化卵磷脂后,可释放胆碱,胆碱可改善各年龄段记忆力。不过蛋黄中胆固醇含量也很高,所以每天吃1~2颗鸡蛋就可以了。此外豆腐,黄豆也都富含卵磷脂,也可做为健脑食物。

2.全谷类:英国史旺西大学(斯旺西大学)心理系教授班顿(大卫班顿)曾对准一群一年级学童进行试验,发现吃低GI(血糖指数)早餐的孩子,在一系列脑力检验中表现稍佳。全谷类不只是低胃肠食物,还富含维生素B,叶酸,烟碱酸等。维生素B不只能帮忙葡萄糖充分利用,也能帮忙蛋白质代谢,是保证脑细胞正常功能的必要营养素,叶酸则与神经开发、回忆力有关。

3.香蕉:香蕉含有丰富的矿物质,特别是钾离子的含量较高,另外香蕉中还含有一种能够帮助人体制造“开心激素”的氨基酸,可减轻心理压力,常吃香蕉补脑很有帮助。

4.坚果:坚果类像杏仁,核桃,松子等,不只是低GI食物,也富含ω-3脂肪酸。并且还有丰厚的维生素E、硒等抗氧化物质,维护脑细胞不受自由基危害。 美国农业部研讨发现,坚果类中还富含一种矿物质“硼”,会影响脑部的电流活动,使人的智能反响变得更活络。

5.燕麦:燕麦在营养学界就被称为“大脑的粮食”。燕麦是低GI食物,更含丰厚的维生素B及钾、锌等矿物质,有助于空间回忆及认知。燕麦也富含“β-聚葡萄糖”的可溶性纤维,能阻止胆固醇的制作与吸收,使血液中胆固醇浓度降低,因而削减心脏疾病,动脉硬化和中风危机,这三者都是失智症的已知肇因。

6.草莓,蓝莓,蔓越莓:莓类富含抗氧化物,有助削减自由基的损坏,推迟老化。并且色彩愈艳丽的莓类,营养价值愈高。

7.深海鱼:脑部约60%是不饱和脂肪酸,因而吸取富含ω-3的食物可维持细胞膜的弹性,使神经细胞的功能达到较佳状况。含ω-3中的DHA的是细胞膜的重要成分,哈佛大学的研讨发现,血液中DHA浓度高的人,日后不易患阿兹海默症。

8.牛奶:牛奶中富含蛋白质、钙、氨基酸等多种营养,也是补脑的佳品。

9.南瓜,南瓜子:南瓜是β胡萝卜素的极佳来历。荷兰研讨发现,多吸取β胡萝卜素,可维持较敏锐的思维能力。深绿色叶菜,胡萝卜,甜椒,番薯,木瓜,芒果等也都富含β胡萝卜素。而南瓜子所含的锌,可助于脑部发育,甚至有医学博士指出,只需补足了锌,女人的文字回忆力就会进步12%。葵瓜子,糙米,全谷类也都是锌的食物来源。

10.大蒜:大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖,要想使葡萄糖发挥应有的作用,就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1,但它能增强维生素B1的作用,因为大蒜可以和维生素 B1产生一种叫“蒜胺”的物质,而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此,适当吃些大蒜,可促进葡萄糖转变为大脑能量。

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