河北保定特产:望都辣椒

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望都辣椒,河北省望都县特产,中国国家地理标志产品。2010年12月24日,原国家质检总局批准对“望都辣椒”实施地理标志产品保护。

河北保定特产 望都辣椒

望都辣椒色泽纯正,辣素、香素含量高,肉质厚。含有维生素B、维生素C、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙,以及糖等成分。每千克辣椒中含维生素C1050毫克,比茄子多35倍,比西红柿多9倍,比大白菜多3倍,比白萝卜多2倍。

功效

人们如能经常少量食用,对增加食欲,保障身体健康,大有益处。可以促进唾液分泌和淀粉的活性酶,并具有杀菌的作用。

产地保护范围

望都辣椒地理标志产品保护产地范围为河北省望都县现辖行政区域。

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