除夕民俗盘点

每年农历12月的最后一天为除夕。“除”是除旧布新的意思，除夕是中国的传统节日中最为重大的节日之一，其地位与西方传统节日中的圣诞节相当。

除夕简介

除夕，又被称为“大年三十”，尽管有时候十二月只有二十九天。除夕人们往往通宵不眠，叫守岁，到了晚上12点，就会以燃放烟花的形式迎接新年。这天是人们吃、喝、玩、乐的好日子，南方人做年糕，北方人包饺子。年糕音似“年高”，水饺形似“元宝”，都是吉祥如意的好兆头。

除夕习俗

关于除夕，中国古代著名诗人王安石诗作《元日》中有云：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”说明除夕作为中国传统节日，其由来已久。除夕之夜，全家人都会聚集在一起吃一年中最为丰盛的“团圆饭”。“鱼”是团圆饭上必不可少的一盘菜，因为“鱼”于“余”谐音，人们认为其有“年年有余”和“富裕”之意，象征来年的“财富与幸运”。团圆饭过后就是小孩子们最为开心的时刻，这时，长辈都会分发事先准备好的“压岁钱”。之后，人们会一起张贴春联和门神，然后守岁迎接新的一年的到来。到了凌晨时刻，每家每户都会用烟花、爆竹来迎接新的一年，同时会用打电话，发短信的方式给自己的亲人朋友送去祝福。

吃年夜饭

除夕这一天对华人来说是极为重要的。这一天人们准备除旧迎新，吃团圆饭。在古代的中国，一些监狱官员甚至放囚犯回家与家人团圆过年，由此可见"团年饭"对古代中国人是何等的重要。

吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜．丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛，桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅．一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；"鱼"和"余"谐音，是象征"吉庆有余"，也喻示"年年有余"。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如"烈火烹油"。最后多为一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，这天，即使不会喝酒的，也多少喝一点。古代，过年喝酒，非常注意酒的品质，有些酒现在已经没有了，只留下许多动人的酒名，如“葡萄酒”、“兰尾酒”、“宜春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠苏酒”等等。

贴春联

春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是我国特有的文学形式。每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一副大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。这一习俗起于宋代，在明代开始盛行，到了清代，春联的思想性和艺术性都有了很大的提高，梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述。

春联的种类比较多，依其使用场所，可分为门心、框对、横披、春条、斗方等。“门心”贴于门板上端中心部位；“框对”贴于左右两个门框上；“横披”贴于门媚的横木上；“春条”根据不同的内容，贴于相应的地方；“斗斤”也叫“门叶”，为正方菱形，多贴在家俱、影壁中。