春节礼俗(8)

志鲜

别岁

在四川和东南地区在除夕一天邻里间有互赠食品的风俗,叫馈岁。赠品不在贵贱多少,只重情谊。同一天,还有些地区的邻里要互相宴请,叫别岁。

清代的北京风俗一般在腊月二十九设宴别岁。在湖北、湖南的农村还有一种非常原始的问年习俗。除夕之夜他们要在粮仓、舂磨、猪圈、牛栏旁逐一用手敲打问年,如在果树旁问年时要一边敲树一边问:“今年结果不结果?”另一人在树后回答:“结果!”又问:“甜不甜?”答:“甜!”

正月初一

接神

正月初一黎明第一件事便是开门放爆竹迎接天地诸神,主妇们则布置好祭祀诸神、祖宗的供品。此时家家户户大门洞开,鞭炮齐鸣,他们迎接新神新岁的到来,也迎来新岁月里新的希望,湖北荆州一带群众在开门迎新之际还要大声念诵:“开门发大财,元宝滚进来!”湘西群众也有类似的新年开门礼俗,谓之“开财门”。

开门接神后,家长要带领全家祭祀诸神,依次为每个神位点灯、敬香、奠酒、三跪九拜。天地神位前要供上五盘炒菜、五盘凉菜、五盘干鲜水果、五盘油炸食品、五盘花馍,取意“五福”。晋南地区还要加供全猪、全鸡,全猪一般以一头、一尾、四蹄作为象征。灶君神位前要供枣山馍馍,上面饰以面塑的龙、凤、如意、瓜果等,大者可达十几斤,是北方特有的年节面塑工艺品。祭祀礼毕,再祭祖宗,其礼仪与祭神相同,家长还要在祖宗牌位前详细禀告一年来家中发生的喜庆大事,诸如建房、娶媳、嫁女、添丁、收成等等。

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