甘肃武威特产：无壳瓜籽

谁也不会想到一颗小小的瓜籽，会被国内食品专家、营养专家和中外客商一致推举为“中国食品奇葩”。这就是今天武威人创造的——天然无壳瓜籽”她的问世，很快引起了海内外“美食家”的关注。

武威天然无壳瓜籽，是迄今世界上独一无二的重大科研成果。经科学鉴定，这种无壳瓜籽含有丰富的脂肪、蛋白质和碳水化合物，其中蛋白质的含量相当于“植物蛋白王”黄豆的含量，远远超过了黑瓜籽和葵花籽，还有19种氨基酸和钙、磷、铁、锌、硒等成份。无壳瓜籽吃起来香脆味美，食用卫生方便，无环境污染。