陕西元宵节习俗(3)

吃元宵、喝米面茶

元宵节当天吃元宵，这是节日的特有风味食品，一般是在正月十五日晚上吃。元宵是用糯米粉合成面，内包糖馅(芝麻、花生、枣泥等)，做制成圆形；多数是用馅做中心，外滚粘米粉而成圆形。前边叫汤圆，后边叫元宵。因形状是圆形，象征全家团圆。味道香甜，意味着日子过得美满甜蜜。这天，出嫁的女儿给娘家送的礼品是元宵，娘家招待来客也是元宵。

元宵节当天，还要喝米面茶。米面茶是用米粉拌入清油、芝麻、花生仁、核桃仁等炒熟而制成的，类似油茶。俗话说：“吃了‘五豆’就糊涂，喝了米面茶才清醒。”意思是说，从年前腊月初五吃完“五豆’’(用五样豆煮成的粥)后，就糊涂了，不惜金钱，大办年货。为了讲排场，可能造成浪费。喝了米面茶后才清醒了，觉得这个年花费太多了，从此后精简节约，勤劳生产过日子。

灯照四角

正月十五日，农村也常把这个日子叫做“过小年”。当天晚上，门前张灯结彩，大红灯笼高高挂起。所有角落旮旯拐弯都要燃点蜡烛，照明四角，名曰“灯照四角”。意为到处都是光明，没有黑暗的地方。在家宅六神的面前，供献“老鼠饺”(形似小老鼠的馍)，同时点烛烧香礼拜，认为这样可以消灭毒害。还要有人打上灯笼，走遍全家所有角落，进行照明，以趋邪免灾。

灯球、灯树、灯轮

早在唐代长安，每年正月十五日元宵节，在广大的农村中，盛行放灯、观灯的风俗活动。当时在长安城繁华的大街上、树枝上，悬挂许多“灯球”，远看好像颗颗明球、五颜六色，煞是好看。这种风俗的遗迹流传到现在，每年的元宵节，繁华的地带，在树枝上、城门上、电杆上、土堆上，高悬各式各样的花灯，供人们欣赏。

“灯树”是从唐代起就兴起的风俗。每年元宵夜，长安仕宦人家喜欢制作灯树。灯树高达数十尺，树干用丝绸缠绕，树枝上悬灯万盏，远远望去，五彩缤纷，霞光万道。苏味道的诗写道：“火树银花合，星桥铁锁开。”正是这种景况的描写。“灯树”的风俗一直流传不衰，现代的元宵节或其它盛大节日，仍有“灯树”之举。所谓“火树银花”，即指此而言。

“灯轮”乃元宵节闹灯又一景，高悬“灯轮”的风俗，早在唐代长安就很盛行。人们在制作“灯树”的同时，长安的皇亲国戚，为了夸富斗威，他们不惜用大量的丝绸铁丝，制作比“灯树”更高级的“灯轮”。灯轮高达几十米，上缠五色丝绸，装点金玉宝器，悬彩灯万盏。除圆心主灯(都是大灯)外，周围还有许多花灯围绕，可以转动，有立体感、动态感，十分壮观。此风俗流传至今，每逢盛大节日，仍可在城乡的许多地方看到。