儿童千万不要多吃生豆油和牛油

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随着宝宝年纪的一点点增大，妈妈们从现在开始就要在宝宝的辅食里添加食用油了，如果辅食吃得多，油脂用量可以适当增加。那么儿童不适宜吃哪些食用油呢？下面小编就来为您介绍一下吧。

儿童千万不要多吃生豆油和牛油

豆油营养丰富，且有一种自然的清香味。因此，有的家长常用它来拌馅或拌凉菜给孩子吃，这种吃法很不好，长期下去，容易引起苯中毒。

目前，我国豆油生产的方式已由过去的机榨法改为浸出法。浸出法是利用化学药剂苯作为浸出液。油被浸出后，用高温把油和苯分离开来，再将苯收回使用，浸出法虽然能提高出油率，但在油中却不可避免地残留了微量苯。虽然苯残留量一般都不会超过国家规定的标准，但毕竟还是有残留。儿童对苯是很敏感的，容易引起中毒。苯遇高温容易挥发，所以，用豆油拌馅或拌凉菜时，最好先把豆油放到锅中烧开，这样，油中残存的苯就挥发了。用熟豆油拌馅或拌凉菜，同样也是味美可口的。

牛油含有较高的饱和脂肪酸，能导致人体血液中胆固醇含量的增高。而几乎所有的快餐厅都是用牛油的。

美国马萨诸塞州弗兰名汗姆心脏研究所的心血管实验室主任丹尼尔·莱威博士说：“如果快餐厅不用牛油，我们每年就能挽救成上万的生命。对大多数人来说，快餐是生活之路，也是送死之途”。哥伦比亚总医院的心脏研究所主任泰滋尔·斑克斯说：孩子们是快餐的主要消费者，从两岁以前就可能受到影响，患上动脉粥样硬化，当然只是初级阶段。“如果你爱你的孩子，就不要让他们去吃快餐”。同时他还强调，人们对任何饱和脂肪都无特殊需要，其摄入量最好降为零。

所以，儿童千万不要多吃生豆油和牛油，比如在各种粥、糊糊或是小面条中，最后滴入几滴就可以了。如果你对儿童健康饮食、儿童不宜多吃油炸食品吗的常识感兴趣，就请到我们吱客网来查询搜索吧！