小气罐火锅炉具保养方法是什么?
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不少酒楼都会用小气罐火锅炉具烧麻辣烫、火锅等,吃的是有滋有味。不过,用的多自然也会有磨损,一定要注意保养,那么小气罐火锅炉具保养方法是什么呢?下面跟着吱客安全网小编一起来了解了解吧。
人们常用的火锅炉一般为电磁炉和液化气炉,烧炭的旧式火锅炉己不多见。带小型气罐的液化气炉是利用罐装的液化气为燃料,当携带外出或供餐饮业或供家居使用时,不象电磁炉受电力供应限制而特别受人们欢迎,下面来看看小气罐火锅炉具保养方法是什么吗?
1、用毕应将锅内剩余食物倒出,然后清洗抹干。切莫将剩余食物存放在锅内,以免食物中所含有机酸碱物质对锅壁产生腐蚀。
2、为保持火锅外表面的金属光泽,当使用完毕清洗后,遇有指印油污只需用软布沾少许牙膏或香粉擦拭即可。电火锅外表面喷镀了一层保护膜。清洗时,切勿用砂皮磨料或硬金属铲刮,以免破坏保护膜,引起光泽发暗、变色。
3、火锅如较长时间不使用,可将火锅洗净抹干,并在锅内壁均匀薄薄地涂上一层食用植物油,然后置于盒内,存放干燥处。
4、各种火锅加热前应往锅内加入适量的水(水位低于锅边缘1厘米为宜),以免干烧,导致产品变形、脱焊和烧损电热原件,通电时注意不要将水和汤汁溢在导线或插头处,以免造成短路。涞水永阳是闻名遐迩的火锅生产基地,其铜制品生产历史久远,一般家庭用特别方便,朋友小聚,围炉畅饮,谈天说地,是很漾意的奥。
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