饮食中摄取八大营养 你知道几种？

鱼是富含高不饱和脂肪酸的动物性食品，海鱼中还富含欧米茄——3系脂肪酸——DHA、EPA(俗称鱼油)，不仅能预防心血管疾病和某些癌症，还有明显的益智健脑作用。鱼类平均蛋白质含量为18%～20%，并含有人体不能合成的8种必需氨基酸以及多种水溶性、脂溶性维生素，以及碘、钙、铁、磷等矿物质。鱼肉肌纤维细短，故肉质细嫩，比畜禽肉更易消化。鱼含有心脏保护因子，是均衡膳食的重要组成部分。

上班族们面对较大的工作压力大，以及工作时间长、工作任务重等客观因素很少从养生的角度关注饮食健康，长期下来很容易埋下健康隐患。故此吱客小编为您总结上班族饮食营养必备搭配八大营养元素，以期大家可以健康快乐工作哦!

上班族营养搭配元素之一:叶酸　400微克/日

最佳来源：芦笋、甜菜、椰菜、强化麦片

上班族营养搭配元素之二:维他命　B61.5毫克/日

最佳来源：比目鱼、鲱鱼、金枪鱼、瘦牛排、鸡胸肉、香蕉、土豆

上班族营养搭配元素之三：维他命　C75毫克/日

最佳来源：哈密瓜、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓、菜椒

上班族营养搭配元素之四：维他命E　23个国际单位，15毫克/日

最佳来源：花生酱、葵花油、红花油、榛子、葵花子

上班族营养搭配元素之五:钙　1000毫克/日，50岁以上1200毫克/日

最佳来源：甘蓝、脱脂奶、酸奶酪、沙丁鱼

上班族营养搭配元素之六：铁　15毫克/日，50岁以上10毫克/日

最佳来源：瘦牛排、虾、加强型早餐奶酪、小麦、扁豆、杏脯、豆腐、牡蛎

上班族营养搭配元素之七：镁　320毫克/日

最佳来源：荞麦、豆腐、杏仁、葵花子

上班族营养搭配元素之八：锌　12毫克/日

最佳来源：牛排、猪排、小牛肉、豆腐、牡蛎

鱼是富含高不饱和脂肪酸的动物性食品，海鱼中还富含欧米茄——3系脂肪酸——DHA、EPA(俗称鱼油)，不仅能预防心血管疾病和某些癌症，还有明显的益智健脑作用。鱼类平均蛋白质含量为18%～20%，并含有人体不能合成的8种必需氨基酸以及多种水溶性、脂溶性维生素，以及碘、钙、铁、磷等矿物质。鱼肉肌纤维细短，故肉质细嫩，比畜禽肉更易消化。鱼含有心脏保护因子，是均衡膳食的重要组成部分。

鱼含有丰富的DHA，特别是鱼头、鱼眼，其中的DHA高达40%～70%。DHA具有很强的促进脑细胞、脑神经传导和神经突触生长发育的功效，享有“脑黄金”的美誉，对婴幼儿的神经和视力发育尤为重要。怀孕、哺乳期的妇女和儿童更应该多吃鱼，以促进胚胎脑部发育和婴幼儿智力发育。而鱼肉中的另一种高不饱和脂肪酸——EPA，则具有减少血小板的血栓素生成，稳定血小板的功能。鱼油还可以降低血脂，从而降低血液粘度，改善血液流变性，减少形成血栓的危险性。因此，中老年人多吃鱼，可降低冠心病发病率和引起心血管疾病的血脂含量。最新一项科研成果表明，多吃鱼能大大减少妇女缺血性或凝血性中风的可能性。

正所谓民以食为天，更何况是辛劳的上班族，日常饮食营养搭配必不可少，希望大家都可以健康生活，快乐工作。