江苏泰州特产:靖江双鱼猪肉脯

乙亥氏

靖江猪肉脯是江苏靖江市以猪腿肉为主要食材的传统名吃,属于苏菜菜系,菜品色泽棕红,光泽美观,口味香甜,食而不腻,成品为片型,长12厘米,宽8厘米,每千克60片左右。

江苏泰州特产 靖江双鱼猪肉脯

靖江猪肉脯为靖江市的传统美食,在靖江有近80年的历史,目前在靖江有近40个品牌.其中最有名的就数“双鱼”了。