转转酒 饶有情趣的彝族酒文化食俗

攸然

转转酒 饶有情趣的彝族酒文化食俗

少数民族总有一些稀奇古怪的待客之道,转转酒就是彝族同胞最有特色的一种待客方式。

转转酒不是某中国特定的酒类,而是一种喝酒的方式。

彝族是一个热情好客的民族,也是一个喜爱喝酒的民族。彝族在招待客人时,请客人喝酒的方式非常独特。宾客亲朋围坐一圈,喝酒时,用一酒器轮饮,一次只喝一口,然后传递个下一个人,如此转来转去,直到酒醉方休。这就是转转酒了。

在饮转转酒时,习惯是先递给席中年纪最大的人先喝,再接着轮流,传递的方向只能朝左,接酒则只能用右手。

转转酒的来源,源自一个彝族动人的传说。从前在一座大山中,住着汉人、藏人和彝人三个结拜兄弟兄弟,有一年,三弟彝人请两位兄长吃饭,吃剩的米饭在第二天变成了香味浓郁的米酒,三个兄弟你推我让,都想将酒留给其他弟兄喝,于是从早转到晚,酒也没有喝完,后来神灵告知只要辛勤劳动,酒喝完后,还会有新的酒涌出来,于是三人就转着喝开了,一直喝得酩酊大醉。

转转酒这种轮流喝酒的方式,意味着彝人的谦让和热情,代表着分享。
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