有机玉米能吃吗？

食品安全事件的不断升温，让人们开始把目光聚集在有机食品上。但是玉米的种类很多，有机的、普通的、转基因的。那么，有机玉米能吃吗？

玉米是比较常见的粗粮，很多人都喜欢吃它，但市场上的种类很多。消费者有些分不清。那么，有机玉米能吃吗?下面小编就与你介绍一下这方面的有机食品安全知识，希望能够帮助到你。

有机玉米，又叫有机玉蜀黍、有机苞米等，是产量很高的粮食作物。德国营养保健协会的一项研究表明：在所有的主食中，有机玉米的营养价值和保健作用是最高的，有机玉米还有预防心脏病和癌症的作用。所以它是可以吃的。下面就是它的好处。

一、维生素含量高于水稻小麦

玉米中除了水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素等其他营养物质，专家们通过对水稻、小麦、玉米等主食的营养成分研究发现：玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍。

二、钙含量接近乳制品

科学检测证实，每100克玉米就含有300毫克的钙，这个比例与乳制品没差，对于高血压患者来说，钙质可以降压;此外玉米中的膳食纤维还可以促进机体毒素和致癌物质的排出，保护肠道健康。

三、延缓衰老

玉米中丰富的维生素E可以促进皮肤细胞的分裂、增强皮肤的弹性、延缓皮肤的衰老、预防皮肤病变，其中的黄体素、玉米黄质还可以延缓眼睛老化，刺激大脑细胞，让大脑细胞保持活力。

四、降低人体胆固醇

胆固醇高的人坚持每天吃点玉米，可以有效的降低胆固醇

五、有防癌抗癌作用

玉米中的谷胱甘肽是抗癌因子，进入体内之后和一些致癌物结合让其失去致癌性，玉米中的胡萝卜素进入人体后转化为维生素A，同样起到抗癌的作用。

六、辅助治疗多种疾病

从中医的角度分析：玉米有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，对于腹泻、消化不良、水肿等有很好的治疗效果。玉米中丰富的不饱和脂肪酸可以保护心脑血管，对于冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。

经常吃玉米好处多多，大家一定要记住哟!

通过吱客网小编的介绍，大家对有机玉米能吃吗的知识应该已经了解了吧，如果大家觉得这样介绍还不够清楚，还想了解有机玉米的好处及相关的食品安全小知识，就多来关注吱客网内容吧。