潮汕风俗之拜神祭祖(2)

绿云

素供品:五果六斋(五果:柑橘、香蕉、甘蔗、苹果、香瓜等水果;六斋:金针、木耳、香菇、冬粉、紫菜、红枣、豆皮、面筋等素菜中选6样,有金木水火土五行具备之意)。并不是全要都要,只有五果六斋其中一项即可;

荤供品:全牲、五牲、三牲、小三牲(全牲为完整的全只动物,如全猪,其余为猪、鸡、鸭、羊、鱼等肉类)。这个看经济条件,不用也行,如果用了,那最好是完整的,可不能少少腿、少手的;

鲜花:花朵以束状插瓶供奉、或置放碟内供奉皆可。一般华人喜欢用菊花。这个不是潮汕的旧习俗,新的才这样;

甜料:冰糖、糖果、红枣等。这是可有可无,“无伤大雅”的一项;

糕:发糕、红龟粿等。这个祭祖在最好的,也是旧习俗最主要的祭品;

清茶:三、五、十杯。这是主要祭祀先人,拜神很少;

酒:一般使用米酒。这是拜神用比较多的祭品;

香火:供奉神佛或祖先时燃点的香和灯火。这是拜祭最体现诚心的一环,点香才能跪拜。

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