男童挑战最辣辣椒被辣呆 健康吃辣椒很重要

近日一位来自苏格兰的9岁男孩挑战全球最辣的“卡罗莱纳死神辣椒”被辣到哭，这不禁令人惊奇，这种辣椒到底有多辣?小孩这样吃辣椒对身体有害吗?吱客安全网下面给大家分享一些，辣椒该怎样吃才健康的生活常识。

近日，英格兰一个9岁男孩为了挑战全球最辣的“卡罗莱纳死神辣椒”录了一段视频在Youtube上迅速走红，点击量没过几天就突破百万。男童在吃下辣椒后被辣的呆滞，即使不断喝牛奶也没有帮助。那么小孩吃这种辣椒对身体有害吗?吱客下面为大家讲一些吃辣椒方面的生活常识。

卡罗来纳死神辣椒辣度有多高?

辣椒的辣度是以“史高维尔指标”(ScovilleHeat Units)来衡量。0度代表温和，一般的墨西哥辣椒约5000度，柯里的“卡罗来纳死神”则是156万9300度，有一颗的辣度高达220万。警用辣椒喷雾约为200万度。

卡罗来纳死神辣椒辣出处

可能很多朋友不知道，世界最辣的辣椒“卡罗来纳死神”(Carolina Reapers)出现在美国南卡罗来纳州米尔堡，辣度几乎和大部分警用辣椒喷雾一样辣，这种辣度已经入选吉尼斯世界纪录。

据报道，吉尼斯世界纪录花了4年多的时间，终于在2013年11月认定柯里的杰作“卡罗来纳死神”辣椒是地球上最辣的辣椒。柯里的“死神辣椒”也得到了温斯洛普大学学生认证。他们的毕业作业之一就是品尝食物。

但柯里的“世界第一辣”是不是以后能长期独霸全球，连科学家都无法回答这个问题。新墨西哥州立大学红番椒研究所所长波斯兰说，辣椒的辣度不只要看基因，还要看种植的地点。

吃辣椒的好处

辣椒中含有一种叫辣椒素的成分，对口腔及胃肠有刺激作用，能增强胃肠蠕动，促进消化液分泌，使食欲改善，并能抑制肠内异常发酵，排除 消化道中积存的气体。

适当吃些辣椒，对于居处潮湿的人，预防风湿病和冻伤也有好处。辣椒有减肥作用(不推荐，对肠胃不好，可能会产生眩晕等症状)。

吃辣椒过量危害人体健康

因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜，使其高度充血、蠕动加快，引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。因此，凡患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者，均应少吃或忌食辣椒。由于辣椒的性味是大辛大热，所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、疮疖等火热病症，或阴虚火旺的高血压病、肺结核病，也应慎食。

吱客提醒，辣椒辛辣易上火，并非人人都适合吃，所以大家在吃辣椒前一定要对自己的身体承受力有所了解，不要为了新鲜去挑战，伤害了身体就不值得了。更多吃辣椒安全常识尽在本安全网站食品安全频道。