江苏盐城特产：滨海大米

滨海大米，江苏省滨海县特产，中国地理标志产品。是全国著名的优质粮棉生产基地。夏季雷雨较多，刺激水稻拔节孕穗，秋季晴朗降温迟、无霜期长，有利于糖份和干物质的积累，对稻谷生长十分有利。

滨海大米，米粒饱满，长宽比合理，晶莹剔透，手握米紧攥不粘手，香味清新，淡雅绵长。蒸饭时开锅清香，饭粒完整，洁白有光泽，软而不粘结，有韧性，口感香纯绵甜，冷饭不硬，煮饭汤浑米筋。