哪些老人需要补锰
长情
锰与一些老年病的发生也有密切关系。在动物实验中,锰可抑制兔发生动脉粥样硬化。那么,哪些老人需要补锰呢?
锰和钴是人体必需的微量元素。而我国专家对老年前期和老年期老年人体内微量元素测定结果显示,老年期老人锰、钴含量明显低于老年前期,而老年期老人的锌、铜、硒含量与老年前期没有明显差异。因此,机体的衰老与微量元素锰和钴的缺乏有一定关系。那么,哪些老人需要补锰呢?小编今天就来介绍一下这方面的知识。
锰是一种广泛分布在生物圈中的金属。在人体必需的14种微量元素中,人们都知道铁、铜、碘、氟、锌等,而对锰较为陌生。其实,锰对人的生命活动是十分重要的。它是人体内多种酶的组成成分,例如精氨酸酶;脯氨酸酶、丙酮酸羧化酶等;还有一些酶,虽然不含锰,但却需要锰作为激活剂,没有锰存在时它就没有活性,例如磷酸化酶、醛缩酶、胆碱脂酶等。这些酶在体内皆有重要的生物催化作用,缺乏它们则必然导致新陈代谢障碍。
锰参与造血作用。动物实验表明,10~15天的动物胚胎中锰含量《艮丰富,特别是骨髓和肺脏中含量最多,这与造血作用有关。给贫血动物喂小剂量锰盐或含锰蛋白,可使血红蛋白和红细胞增多。锰参与造血过程的机制是促进铁的吸收,改善机体对铜的利用,促使红细胞成熟。
国内外的研究资料表明,缺锰地区癌症的发病率高,而含锰量较高的地区,癌症发病率低,故认为锰有抗癌作用。对癌症病人实测也很说明问题,肝癌患者头发中锰的含量为4.05Ppm(ppm为百万分之一),明显低于健康人的头发含锰量9.13ppm。可见缺锰与癌症的发生有一定关系。
美国加利福尼亚大学的生物学家苏尔特曼教授发现,中老年人常见的骨质疏松症与缺锰有关。他们从动物实验中观察到,若食物中缺锰,破骨细胞的活性大大增强,而成骨细胞的活性却明显抑制,从而导致骨皮质变薄,骨小梁稀疏,骨髓网眼扩大,骨组织疏松变脆。他们在化验骨质疏松症病人的血液时发现,这些人的血锰水平通常只有正常人的1/4左右。
我国白求恩医科大学孙瑞宗教授等研究发现,人的老年期与老年前期相比,体内锰含量明显减低;老年期的锰铜比值也明显低于老年前期,这说明锰是与衰老有关的微量元素。他指出,锰铜比值降低是促使机体老化的因素之一。在老年医学研究中有一个自由基学说。自由基是细胞核外含有成对电子的活性基团,它能损伤DNA、蛋白质和脂质等重要分子,加速人体衰老。超氧化物歧化酶(SOD)能清除自由基,保护细胞免受自由基的损害,因此具有抗衰老作用。而锰就是SOD中的重要成分。
锰与一些老年病的发生也有密切关系。在动物实验中,锰可抑制兔发生动脉粥样硬化。有学者发现,动脉粥样硬化患者的心肌和主动脉中,锰的含量比正常人减少。锰缺乏使脂质发生异常,原因是缺锰影响了细胞膜的脂质组成,缺锰又使细胞膜的脂质过氧化程度增高;缺锰耐血中高密度脂蛋白降低,这些皆能导致动脉硬化的发生。而补充锰能改善动琳粥样硬化病人的脂质代谢,阻止动脉硬化的发展,进而预防心绞痛、心肌梗塞、脑血栓等心脑血管病的发生。
以上就是小编为你介绍哪些老人需要补锰的知识,希望能您有所帮助。
微量元素对人体的重要不言而喻,在此小编建议,只有以知道老人需要补充的微量元素有哪些的基础上,依据吱客网老人饮食安全知识库的指引进行科学饮食,及时的在生活细节中找到健康隐患,才能防患于未然,让他们的身体更健康。