四川泸州特产:乐道子鸡
香凡郎
乐道子鸡,四川省泸州市纳溪区特产,全国农产品地理标志。2014年5月22日,原中华人民共和国农业部批准对“乐道子鸡”实施国家农产品地理标志登记保护。
乐道子鸡屠宰率高、全净膛率为84.5%。宰杀后,乌皮、乌肉是其基本特征,肌肉丰满紧密、有坚实感、光泽润滑,用手触摸湿润不粘手、肌纤维韧性强、有弹性。汤汁香味纯正浓郁,飘香四溢,鸡肉口感鲜美,回味绵厚。
产地保护范围
泸州市纳溪区的新乐镇、棉花坡镇、大渡口镇、丰乐镇、白节镇、龙车镇、天仙镇、渠坝镇、护国镇、上马镇、合面镇、打古镇和安富街道、永宁街道等12个镇2个街道176个行政村。地理坐标为东经105°09′00″~105°37′00″,北纬28°02′14″~28°26′53″。