云南红河特产:个旧水泡梨

倦容

今天小编推荐给各位的不是冰糖雪梨,而是一种云南特产“水泡梨”,不仅风味奇特、口感极佳,还具有健胃脾、生津解渴的功效,深受全国各地朋友的喜爱。盛产于云南个旧,每年产量可观,远销海内外。

云南红河特产 个旧水泡梨

个旧水泡梨的制作是在每年果实成熟季节,把经过专门采购、精心挑选的新鲜完好的个旧产的小涩梨和葫芦梨,浸泡于瓦缸里或大瓮里,用本地纯净山泉水,加入适量的甘草、食盐等配料,浸泡两个月以上,才可以启封食用或销售。

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