山东济宁特产:金谷小米

丰羽桑

金谷小米又名“马庙金谷”、“齐头占金谷”, 历史上被称为“十三怪”之一。居“中国四大名米”之首,是济宁市的八大土特产之一。碾出的小米米粒浑圆,色泽金黄,质粘味香,营养丰富,储存数年米质不变,米汤粘凝透亮,米粒悬浮,清香甘甜,味美可口。在清康熙年间,金谷小米就成为御用贡品。

山东济宁特产 金谷小米

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