安徽寿庆习俗(2)
力勤酱
祝寿时间
各地区有共同的礼俗,即是男性做九不做十,女性做足不做零。就是说男性老人到五十九岁,就可做六十大寿。女性老人一定要足岁做寿,如六十、七十可做寿。
皖中、皖南等地,一般是每隔十年做一次大生日。
淮北地区给老人祝寿的时间,不按生日时间,而多选定农历正月的日子:“六十六,取初六”;“七十一,正十一”;“七十三,年初三;“八十、九十、年初十”;“八十四,年初四”。
祝寿礼仪
寿日,门前悬灯结彩,鼓乐齐鸣,堂上摆香案,红烛高照,红毡铺地,寿者坐香案正中,贺客按辈份,或年龄,职位分列两旁,司仪赞礼,贺客依次向寿者拜寿,如平辈拱手为礼,晚辈鞠躬或跪拜,都同时致贺词。年幼晚辈,必行跪拜大礼。在贺客拜寿时,寿者对平辈及成年晚辈,欠身致谢。在金寨一带,拜寿前,寿者和众宾客都先拜天地祖宗。
望江一带,有儿子以为父母做寿敛财者,被讥为“卖老骨头”。
老年人进入花甲或古稀耄耋做寿时,晚辈为之祝寿,邀请至亲好友在家聚餐,并共同摄影留念。有的除聚餐外,还由友好发起征集诗文、印制专册,作为庆寿纪念。
寿宴
拜寿后,主人请贺客入席,先吃茶点,茶点为寿桃、寿糕、后吃面条,然后正式开宴。宴席为十大碗荤菜,意为十全十美。在宴会上第三道菜时,寿者儿子要到席前向贺客致谢。巢湖一带,寿日前一天晚上,全家加菜聚餐,叫“暖寿”。次日,方设宴招待宾客。
过三十六岁
在皖西、皖南石台、怀宁一带,农村男性壮年三十六岁生日时,亲友都要送白公鸡、白衫致贺,意为其消灾除难。因在一些地方的民俗活动中,认为三十六岁是人生的“关卡”。
有一些富裕家庭,为老人做寿时,还要请道士、和尚做“预修”,即诵经做寿醮,祈求神灵保佑,使老人长寿。
在皖东来安等地,有“双寿”习俗,如夫妻两人,男性五十一岁,女性四十九岁,两人加在一起,就可以共庆“百寿”。