民间鸡风俗

民间百鸡祈福习俗

国人驯鸡为家禽，有着悠久历史。在西安临潼的姜寨遗址，就出土过完整的鸡骨。据《山海经》记载：“鸡凤同源”，人肖鸡画凤，创造出神羽凤凰。《诗经》中专列有“鸡鸣”之篇，可见，鸡在很久之前就已进入人们的日常生活。古书《韩诗外传》中详细论述了“鸡有五德”，将鸡的优点特征，概括得既准确又全面。千百年来，在中华文明史的进程中，鸡，无私地贡献了自己的肉蛋皮毛骨，使人类获得了物质享受；同时，国人还用鸡来纪年纪时纪事，从而形成了丰富多彩的鸡文化、鸡风俗。

鸡谐音“吉”，有吉利顺畅之意，因此，逢年过节人们咏鸡、画鸡、志鸡，图个趋利避害。金鸡报晓，啼破黑夜，迎来第一缕曙光，天地万物为之一新。

古时，大年初一称元旦，人们在辞旧庆新之际，首先想到的是为鸡祝寿过生日，感谢其一年来黎明司晨的辛劳，元旦因此又叫鸡日。这一天亲朋邻里见面，互道吉利发财，喜交鸿运。民间贴年画，要选《大鸡图》《百鸡图》，用以祈福纳财、大吉大利；门神要请雄鸡童子、锦鸡红鲤，意在扶正祛邪、洪福乡里；在结婚、祝寿、庆生、完灯、乔迁、过满月的节宴上，款待嘉宾一定要有整鸡菜，讨个口彩“圆满吉利”。

在关中渭河平原、山西汾河两岸的节庆喜宴上，一定少不了用上好麦面蒸的捏有雄鸡的花馍，“吃了公鸡馍，恭喜全年发财。”在山东农村，结婚娶媳妇，有押轿的童子抱红公鸡的习俗；即使现在，不少地区的乡下，结婚时还会在新郎家门前，或结婚宴席的桌子腿上拴只活鸡，据说，鸡一鸣叫扑腾，便能给主人家带来活力和好运。

雄鸡司晨啼晓，正好驱除了黑暗阴影，顺应了夜消昼长，被人尊为天宫神鸟，成了正义力量的化身。据传，天上的启明星昴日星官，就是雄鸡变的。它既能驱散乾坤黑幕，叫醒人们起床稼穑，又能守岁计时辟邪，降妖伏怪，为民除害，人们称其为鸡神。

尤其值得一提的是雄鸡的神威善斗，它尖爪利喙，不但擅长啄食昆虫和小动物，而且敢于迎战猪狗牛羊，甚至鹐啄外人生客，有看家护院之本领。即使面对剧毒的蛇蝎蟾蜍等，老鸡为护群保雏，也敢拼死一搏。笔者年轻时在渭河滩下乡，曾在村旁水渠边，亲眼目睹一只大公鸡勇战七寸毒蛇的场面——那毒蛇昂首吐芯，细鳞嘶嘶做声；公鸡嘎嘎瘆叫，翅扑喙鹐爪蹬，蛇攻鸡避，蛇逃鸡啄，蛇卧鸡捣，直至将毒蛇鹐得奄奄一息。这就是人们常说的“龙凤斗”，真的是一场你死我活的恶战。

雄鸡打鸣，高亢洪亮，穿透力极强，“一唱天下白”，鸡成了破除黑暗势力的光明使者。自魏晋南北朝以来，金鸡就被人类赋予光明使者的社会属性。北方自古有一风俗，凡老死、病死、战死、凶死在外的人，要运回故里安葬，途中必须有只雄鸡伴驾引路。寿终正寝者被祭奠时，棺材旁也要拴只活鸡，或用布做个假鸡。

古时，民间契约盟誓，大小部落联盟，四乡八社祭祀，异姓兄弟结义，男女联姻定情等，均要歃血为盟，喝鸡血酒。因为鸡血有固本主正、守信忠诚、积极践行之寓意。

家鸡进化于原鸡，始终保持有飞禽的自然野性，好飞檐走壁、蹦跳扑腾，人们认为鸡血总是热的，有发散提神、益肾生精、激情四射之功用。生活中，人们常用“某某人好像打了鸡血一样”，来形容“精力充沛，浑身有使不完的劲儿。”

在中华民事活动中，婚丧嫁娶红白喜事等等，几乎都离不开雄鸡的主宰引领。我认为，这已不仅仅只是为了图个吉利，更展示出了酉鸡在社会生活当中的威力，和其美好的人文魅力。（作者：刘高潮）