休宁榆村中秋节习俗

微凉的天空

休宁榆村中秋节习俗

榆村的中秋佳节,有与其它地方一样的习俗,也有自己独特的风情。

团圆饭 中国人历来把家人团圆、亲友欢聚视为极其珍贵。迫于生计,人们平日总是四处奔波操劳,因此,每逢佳节倍思亲。榆村人在“花好月圆人团聚”的中秋节晚上,家家户户都要举办家宴,男女老幼围桌而坐,欢欢乐乐吃上一顿“团圆饭”。这顿饭很重要:象征着父慈子孝、兄友弟恭、夫唱妇随,象征着家庭和睦、吉祥如意、美满幸福;旅外的家庭成员,除非万不得已,都要日夜兼程返回家中“圆月”,让自己,也让全家人都能尽情享受这温馨而又甜蜜的天伦之乐。既然谓之“家宴”,菜肴必然较之平日要丰盛得多,其中当然有全鸡(大吉)、全鱼(有余)、方肉(福气)、圆子(团圆),但尤其特别的是,不管家道贫富,家家的餐桌上都有一道土得掉渣的风味菜——烩芋头。

中秋节吃芋头是有来由的:榆村的芋头为旱芋的一种,既可当主食,也可当菜;由于芋头为母子群生,且母壮子多,都为圆形,吃芋头寓意人丁兴旺、阖家团圆。另有一说:玉帝一次与土地神探讨世间事物时,土地神主张天下人人丰衣足食,但玉帝却主张富得可以富上天,穷得可以穷断粮;土地神认为太过份了,民以食为天嘛,于是就暗中教穷人种芋头以抵半年粮;人们为了感谢土地神的恩德,每逢中秋节都要用芋头来祭祀他。团圆饭的菜肴,不仅品种要多,份量也要足,端上桌时都要盘满碗满堆了尖的;各聚其家,各掩其门,各自品味弥漫于菜香酒香之中的幸福时光。吃团圆饭时,杯筷可以多摆,全家不足八人或十人的,也要摆个足数,谓之“满福满寿”;外出未归的亲人,也要替他留出座位,布一份餐具、饭菜,以表示殷殷思念之情;大家围桌而坐,据台饮嚼,大快朵颐,其乐融融;团圆饭这道“精神大餐”吃的就是这种亲情氛围。

祭月·拜月 “八月十五祭月神”作为一种信仰民俗,殷周时就有“击土鼓吹《幽雅》”、“祭月以西”、“祭月以坎”等仪礼,明代刘侗也有“八月十五祭月,其祭果饼必圆”之说。榆村地区祭月风俗也很古朴。旧时的大户人家每逢中秋夜,便在庭园里、天井中设置香案,摆上锡制烛台、香筒和香炉等供器,供桌中间立有一块衬底的木架,上面放着一个特制的大月饼,四周摆满了供菜及时令新鲜瓜果;待到玉兔东升之际,高烧红烛,焚点檀香,全家人按辈份长幼依次祭拜月神,以祈求福禄寿喜。一般农户祭拜仪式虽然简便,但祭品毫不逊色:从树上摘几只雪梨、或几只石榴,从架上摘一个带叶的嫩南瓜,从地里挖几个带皮的子芋头,都是新新鲜鲜的,圆圆溜溜的,再加上月饼,分别装入一个个圆形瓷盘内,届时恭恭敬敬地祭月神,祈丰收。

在中国的风俗史上,流传着“男不拜月,女不祭灶”之说,因为月神被认为是女性神,恐男子拜月会亵渎了女神;但在榆村地区,祭拜神灵时这种“男女有别”的禁忌似乎并不存在,不仅男子可以祭月拜月,腊月廿四妇女也同样可以祭灶送灶;此俗的嬗变,从某种意义上说是社会的一种进步,也是“祭月”这种信仰习俗过渡到岁时习俗的具体表现。

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