江苏苏州特产：凤凰水蜜桃

张家港市凤凰水蜜桃有着悠久的栽培历史，已有一百多年的种植史，是苏南最早种植水蜜桃的地区之一，并作为“贡品”而闻名于世。凤凰水蜜桃种植区域属亚热带季风性湿润气候，四季分明，光照充足，无霜期239天，年平均气温15.7℃，年降水量1167毫米左右，四周植被丰富，土壤为富含有机质的黄棕土，有机质含量高达2%，土层深厚，土质疏松，呈弱酸性，适宜水蜜桃生长。

凤凰水蜜桃每年三四月份，桃园一片绯红。近年，一朵朵桃花竞相开放。从高处看下去，就像一张粉红的地毯铺在大地上，给周围的山山水水平添了许多春色。一个个水蜜桃如同无数个惹人喜爱的胖娃娃，压弯的枝头，山上是一大片的红霞。摘下一个，水蜜桃呈心形，表面有一层绒毛，红扑扑，像抹了胭脂。成熟的水蜜桃略呈球形，表面裹着一层短短的绒毛，青里泛白，白里透红。