湖北鄂州特产：胡桥豆丝

豆丝是湖北地区的传统小吃之一，用大米、绿豆等打浆摊成饼，然后切丝晾干。按传统惯例，豆丝是湖北人年年都做的年货，每年腊月，家家户户吃豆丝，飘出浓浓的年味。

在外打拼的湖北游子，也可以随时享受家乡味。下班在家煮一碗香喷喷的腊肉豆丝，是在他乡温暖的慰藉。