甘肃张掖特产:山丹地耳

子格

地耳是荒漠天然藻类植物,是发菜的伴生物,由发菜中的宽菜生长而成,与发菜并称为"姊妹菜"。

甘肃张掖特产 山丹地耳

山丹全境均有地耳分布,全部靠人工采集。新鲜地耳呈墨绿色或褐色,片状松软,风干后呈乌黑色,具有非常高的营养价值。