小寒习俗与风水

小寒：华夏节气里位数第23个，时间在每年的阳历1月5日至7日之间。小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。根据气象资料表明，小寒是气温最低的节气，只有少数年份的大寒气温低于小寒的。

小寒由来

《月令七十二候集解》："十二月节，月初寒尚小，故云，月半则大矣。"小寒的意思是天气已经很冷，我国大部分地区小寒和大寒期间一般都是最冷的时期。小寒一过，就进入"出门冰上走"的三九天了。

小寒的特点是天渐寒，尚未大冷。隆冬"三九"也基本上处于本节气内，因此有"小寒胜大寒"之说。这是因为在上一个节令冬至时，地表得到太阳光、热最少，但还有土壤深层的热量补充，所以还不是全年最冷的时候。等到冬至过后，也是到"三九"前后，土壤深层的热量也消耗殆尽，尽管得到太阳光、热稍有增加，仍入不敷出，于是便出现全年的最低温度。

小寒的风俗

1、吃菜饭

到了小寒，南京人一般会煮菜饭吃。菜饭的内容并不相同，有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜可口，甚至可与腊八粥相媲美。

2、羊肉汤

到了小寒，居民日常饮食也偏重于暖性食物，如羊肉、鹌鹑，其中又以羊肉汤最为常见，首推的是山药羊肉汤，可以补脾益肾，温中暖下。其次是太子惨炖鹌鹑，可以补五脏，益中气。

3、糯米饭

广州传统，小寒早上吃糯米饭，为避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把腊肉和腊肠切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面吃。

4、写春联

进入小寒年味渐浓，人们开始忙着写春联、剪窗花，赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等，陆续为春节作准备。