不粘锅需要开锅吗(网上买的不粘锅需要开锅吗) 消魂 投诉/报错 不粘锅需要开锅,市场上的大多数不粘锅表面含有化学物质,使它们不适合烹饪。开锅是为了在铁锅内表面覆盖一层致密油膜,将铁和空气、食材隔离,达到防锈、防粘的效果。 网上买的不粘锅需要开锅吗