世卫组织公布世界十大健康食品 绿茶是修身养性的佳品(3)

中医一直认为，番茄味甘、酸，性微寒，具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝和清热解毒等功效，适用于高血压、眼底出血、高脂血症、冠心病等患者食用。番茄中的番茄素又有助消化和利尿作用，可改善食欲，更对心血管具有保护作用，能减少心脏病的发作。番茄中的无机盐含量非常高，属高钾低钠食品，有利于高血压的防治。

六、燕麦

燕麦是一种低糖、高蛋白质、高脂肪、高能量食品，而且非常容易消化。燕麦的主要成分是淀粉、蛋白质、脂肪、氨基酸，并含有大量的植物纤维、维生素B1、B12，及少量的维生素E、钙、磷、铁、核黄素，以及谷类作物中独有的皂。

燕麦含有丰富的果胶，可有效地降低人体中的胆固醇，而且燕麦自古入药，性味甘、温、具有补益脾、胃、滑肠催产、止虚汗和止血等功效，如燕麦面汤是产妇、慢性疾病患者、病后体弱者的食疗补品。燕麦中亦含有的维生素E，能改善血液回圈，缓解生活工作压力。经常食用燕麦对糖尿病人也有非常好的降糖、减肥的作用。

七、蓝莓

蓝莓属于杜鹃花科越桔属植物。蓝莓除供鲜食外还有极强的药用价值及营养保健功能，国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。蓝莓为野生浆果中的极品，其营养价值远高于苹果、葡萄等水果，堪称‘世界水果之王’，备受大家的推崇和喜爱。