安徽安庆特产:顶雪贡糕

昆谊

顶雪贡糕是安徽省安庆市怀宁县石牌镇特产,因糕点白如山顶之雪而得名。

安徽安庆特产 顶雪贡糕

顶雪贡糕选用糯米,辅以白糖、麻油、橘饼等食材,经调料、清蒸、切片、包装等多道工序,制作而成。

特点

顶雪贡糕,洁白柔软,不干不潮,酥松可口,香甜怡人。糕片厚薄均匀,拧推似牌,曲卷如纸,点火可燃,入口即融。