山东聊城特产:肖庄韭薹

守侯

肖庄韭薹是肖庄镇的特产。肖庄韭薹品种优,产量高,抽苔期长,具有补肾固本,健脑益寿之功效。肖庄韭薹获国家地理标志证明商标。

山东聊城特产 肖庄韭薹

肖庄韭薹作为我省的一个古老地方栽培品种,除具韭苔品种优、产量高、抽苔期长等特点外,其叶片也柔嫩适口,是为数不多的叶苔兼用类型,含有多种人体必需的维生素和微量元素,具有补肾固本,健脑益寿之功效。即可炒食,亦可做包子、饺子的馅料,营养丰富,口感好。

肖庄镇从1995 年开始大面积栽植韭薹,品种以中华韭薹为主,到 2003 年底,栽培面达2 万余亩,年产韭菜2万吨,韭苔3万吨,已成为全国北方最大的韭薹生产基地,所产韭菜(薹)已申请注册了“新成”牌无公害商标。

2013年,茌平县优质农产品协会申报的“肖庄韭薹”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标。