山西大同特产：山西正北芪

正北芪，又称恒山黄芪（浑源黄芪），地理标志为“浑源正北芪”。产于中国北岳恒山，历史悠久。早在清朝，就以名贵特产进贡于朝廷，它是国内绿色保健品种的佳品，也是我国外贸出口的名贵药材。

山西省浑源县是中国黄芪之乡。全县黄芪面积33万亩，世界顶级黄芪—正北芪的产地。该县的恒山山区，最适宜于种植黄芪，山下的浑源县已成为我国的黄芪之乡。一种药用价值很高的中药材，又是人们烹肉、泡酒、作菜、煮汤的佳肴。它的特点是条长顺直，皮光纤细，色泽黄亮，粉性大，空心小，是国际市场上很受欢迎的“正北芪”。