甘肃临夏特产：河州饴糖
寒风残
饴糖，又叫“麦芽糖”，甘肃临夏的河州饴糖由于特殊的气候物产条件，风味独特，畅销周边多民族地区。
麦芽糖是碳水化合物的一种，由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。用作营养剂，也供配制培养基用。也是一种中国传统怀旧小食。
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