四川宜宾特产:长宁苦笋

昆雄郎

长宁苦笋,四川省宜宾市长宁县特产,中国国家地理标志产品。2018年3月,原国家质检总局批准对“长宁苦笋”实施地理标志产品保护。

四川宜宾特产 长宁苦笋

长宁苦笋香气和味道极其独特,闻起来有淡淡的苦气,入口即有苦味,咀嚼回味甘甜,故俗称“甜苦笋”。同时,长宁苦笋富含微量元素锌,营养价值高,无论干炒、煲汤或是与肉类搭配都是菜中珍品,还有清热解毒、健胃消食等功效。

产地保护范围

长宁苦笋产地范围为四川省宜宾市长宁县长宁镇、三元乡、花滩镇、井江镇、铜锣镇、竹海镇、桃坪乡、老翁镇、下场镇、梅白乡、古河镇、开佛镇、铜鼓乡、硐底镇、龙头镇、双河镇、富兴乡、梅硐镇现辖行政区域。

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