漆糊酒容器技艺髹漆

令人眼前一亮的“酒海”

凌国庆所说的“酒海”，口小、肚大，多为深褐色，是一种类似于酒篓的酒容器。与钢、铁、塑料等材料制造的酒容器相比，酒海在窖储酒过程中能使酒自然发酵，提纯浓度，酒味更加香醇、浓厚，纯正可口，且不渗漏，除人为损坏外可用上十几年、几十年、甚至上百年。且由于制作原料中含有桑叶，“酒海”还具有清热解毒、消毒杀菌、去除酒中有害成分和异味的神奇功效。

“最小的酒海能装五六斤的酒，大型的酒海盛酒量可达10多吨，特别适合酿酒企业窖酒时使用。”穆棱市文化馆馆长王洪金说，由于“酒海”的特殊耐用性，凌国庆虽已“停手”多年，现在穆棱市的一些酒厂还在沿用着他和他的师傅以前制作的“酒海”，据保守估计，该市至少有七八十个酒海还静默在酿酒企业和寻常百姓家。

带着手艺“闯关东”

如此巧夺天工的技艺出自东北边疆?王洪金说，漆糊技艺是我国髹漆史上的一项特殊传统技艺，最早发源于明朝时期的山东省蓬莱地区，后传入安微、陕西、辽宁和黑龙江省穆棱县，山东省曲阜市至今仍有人在使用漆糊技艺制作酒容器，热销至全国各地酒厂。明清时期，漆糊技艺以家族性传承为主。清朝末年，由于山东地区连年自然灾害和战乱，许多漆糊艺人便带着这项手艺逃荒到各地。其中也包括卫端品和父亲卫占祥，一起“闯关东”来到穆棱县。后来，卫占祥把技艺传给了卫端品。1966年，凌国庆拜卫端品为师学习木工。1968年，当时由于卫端品的子女们都不愿学习这项技艺，又赶上要为穆棱第一酒厂漆糊“酒海”，卫端品怕这项手艺失传，便将这一技艺传给了凌国庆。

“漆糊技艺的关键是制猪血胶。”据凌国庆讲，漆糊酒容器技艺是用猪血、白灰、豆油等原材料加工制造成猪血胶做胶泥，将桑皮纸漆糊在加工成型的酒容器内部。小型柳条编织的酒容器大约需要漆糊30—35层桑皮纸，3吨以上的酒容器大约需要漆糊80—100层桑皮纸。“桑皮纸是一种手工纸，拉力强，当时在牡丹江、宁安等地都能买到。”凌国庆说，一般制作一个5吨以上的“酒海”需耗时一个多月，他和他的师傅一共曾制作出三四百只“酒海”，这些“酒海”在上世纪六七十年代，不仅是穆棱县酒厂能见到，在我市其他地区也能见到。

漆糊制作 亟待保护

“到目前为止，在黑龙江省内，除传承人凌国庆外，还没发现其他人懂得这项技术。”谈到漆糊酒容器技艺的传承，市非物质文化遗产保护中心人员忧心忡忡地说，目前，漆糊酒容器技艺已成为省级非物质文化遗产的名录中的一员，正代表我市为冲击“国家级”而全力备战。“但目前掌握这种技艺的，只有凌国庆这一根‘独苗’”。

随着现代化科学技术的发展，由于漆糊的酒容器重量大，不易搬动，很多人都采用不锈钢或塑料的酒容器，所以产品的销量相对减少很多，加之该项技艺原是家族性传承，目前了解的人越来越少，很多地区都已失传。而凌国庆也已65岁，虽愿意将技术留存，却无人拜师。