四川凉山特产:建昌鸭

妙凡郎

建昌鸭,四川省凉山彝族自治州特产,全国农产品地理标志。2012年08月03日,原中华人民共和国农业部正式批准对“建昌鸭”实施农产品地理标志登记保护。

四川凉山特产 建昌鸭

建昌鸭肥育性好、饲料报酬率高、屠宰率高、全净膛率为85.6%,经填肥后,鸭肝增重率为395.5%。宰杀后,肌肉丰满紧密、有坚实感、光泽润滑、水嫰多汁,用手触摸湿润不粘手、肌纤维韧性强、有弹性。

产地保护范围

建昌鸭的地理标志保护的区域范围为西昌市、德昌县、冕宁县、会理县和喜德县。地理坐标为东经101°38′00″-102°43′00″,北纬26°27′00″-29°02′00″。

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