吉林长春特产:榆树钱酒

景曜

榆树钱酒,吉林省榆树市特产,中国国家地理标志产品。2011年07月06日,原国家质检总局批准对“榆树钱酒”实施地理标志产品保护。

吉林长春特产 榆树钱酒

榆树钱系列白酒属于浓兼复合型白酒,同是因地域特点及人文因素,与其它浓香型白酒有着不同之处。相比较来看,榆树钱酒更具有醇厚、幽雅、净爽、怡畅的北方地域的独特风格,更具有低酸、低酯、低卫生指标值的健康理念。在风格上也衍生出很多具有地方特色的香型。例如,以半石半泥筑窖,浓酱同步发酵工艺生产的兼香型白酒“北方粮液酒”,以三高两低芝麻香型白酒工艺、用麸曲法生产的“百都春”等。

地域保护范围

榆树钱酒(榆树大曲)产地范围为吉林省榆树市现辖行政区域。