宁夏固原特产：彭阳辣椒

彭阳辣椒，宁夏固原市彭阳县特产，全国农产品地理标志。2008年7月1日，原中华人民共和国农业部正式批准对“彭阳辣椒”实施农产品地理标志登记保护。

彭阳辣椒，成熟果长25-30厘米，果肩横径5厘米左右，果肉厚、果皮光滑，单果重60-150克，肉厚、皮光、挺直、无皱，商品性状极为优良。青果深绿色，成熟果鲜红色，果实坚硬，极耐贮运。辣味适中，辣而不烈。富含维生素C、胡萝卜素等营养元素，是人们不可缺少的蔬菜之一。

产地保护范围

宁夏彭阳县红河乡、城阳乡、白阳镇、古城镇、新集乡、草庙乡、孟塬乡、王洼镇、小岔乡、罗洼乡、冯庄乡、交岔乡12个乡镇。