东乡族民间禁忌中强烈地渗透着伊斯兰教宗教文化意识。从现象看,这些民间禁忌具有约束人们的行为,维持社会稳定等功能,而从起源上看,它反映了这个民族对真主无比崇敬与恐惧的心理意识。
概括起来主要有
禁食猪马、驴、骡、狗、猫等肉和一切动物之血。
禁食自死和不反刍动物以及猛兽、奇禽之肉。
所食牛、羊、鸡、骆驼肉,必须经阿訇或念过经的年长穆斯林的屠宰,宰者须在屠宰前小净,否则禁食。
禁食没有割去阳具和没放血的牛、羊、骆驼肉。
对牛、羊、鸡、骆驼只能言宰,禁忌言杀。
忌囫囵吃饼、馒头等块状面食品,无论大小都要掰开或掰成小碎块吃。