山西临汾特产:安泽羊肚菌

冬雪酱

羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。是珍稀的食、药两用真菌,早已被收录在李时珍的《本草纲目》书中。羊肚菌自古就是名扬天下的山珍贡品,位居世界四大名菌(羊肚菌、牛肝菌、松茸、鸡油菌)之首,是价格最为昂贵的野山菌之一,所以是当之无愧的菌中之王。

山西临汾特产 安泽羊肚菌

每年,在安泽谷雨前后当春风刚刚吹起遇到雨水丰沛,名门闺秀羊肚蘑便迫不及待的破土而出,点缀在尚无多少绿色的大地上,生活在这片优美无污染环境的安泽居民,在河流周围湿润的杨树林,或大山上,甚至耕种的地边,到处是拿着大包小袋,寻觅着大自然恩赐于安泽美味特产--羊肚菌。

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