尼泊尔饮食习俗(2)

LASSI同样来自印度。其实口感和中国的酸奶很像。通常LASSI是加有水果形成不同的口味。

尼泊尔的啤酒除了那些大家都知道的进口品牌以外，还有一种本地啤酒，口味很好，麦芽香味很浓，想必与喜马拉雅山的水质有关吧。

尼泊尔的餐馆很多，各具特色。当地人的主食是米饭为主。因大部分的尼泊尔人信奉印度教，所以牛肉在餐桌上很少见到。鸡肉很普遍。鱼肉也有，猪肉也时常能见到，不管是什么肉，请相信，绝对是现实中国百姓所梦寐以求的“放心肉”。因为尼泊尔很穷，不可能用昂贵的加了催肥剂的饲料去喂猪喂鸡，鱼就更没口福吃到人类配制的饲料了，鱼都是野生的。很多中国游客嘲笑尼泊尔的农副产品都是又瘦又小，发育不良，但是你可能不知道，就是因为少了人的干预，农产品的生长才是绝对生态的，不含各种对人体不利的成份。一句话，在加都，吃的品种很多，你大可不必心里老惦记着咖喱。

博卡拉的餐饮与加都大致相同，就是各国菜品比加都集中一些，都在湖边区，除了比萨就是牛扒，还好，还有一些韩国和日本的料理，可以让你稍微避开大鱼大肉。

在加德满都、博卡拉，各式餐馆鳞次栉比，一家挨一家。除地道的尼泊尔餐饮外，还各式各样充满异国风味的美食，如印度，中国，日本，意大利，法国等，以满足来自世界各地的旅客。这其中以欧洲美食最为游行。除了在一些较高级的大酒店内用餐较贵，在其他餐馆享受一顿异国风味的正餐，只需200~400卢比，而早餐一般仅需100卢比左右，确实相当便宜，便进口的就非常贵。软饮料如瓶装可口可乐大约15卢比，但偏远地区，如喜玛拉雅山区的有背地地方甚至会上贵上七八倍。而在安纳布尔纳大本营，瓶装可乐的价格已经达到90卢比！