尼泊尔饮食习俗(3)

尼泊尔人比较偏爱吃甜点。最常见的传统饮品是奶茶。奶茶是用红茶煮成的，再加上牛奶或羊奶，有的会加入一点生姜。而最常见的传统特色食物有Momo，一种类似饺子或包子的带馅如丘而止面食，通常佐以咖喱酱，基本上分为两大类，一类是肉馅Momo，一类是蔬菜Momo。另一个是尼泊尔特色套餐DaalBhaat，包括米饭、汤、土豆、蔬菜、泡菜，有时候还配一块玉米薄饼，配菜都带差咖喱味。尼泊尔人传统的食用方法是用手来搅拌配菜和米饭，吃完了还可以免费再添。

饮水推荐饮用瓶装纯净水，价格大约为1升装的15卢比一瓶，2升装的25卢比。如果非要就地取水，那一定要消毒片消毒(消毒片可以在加德满都药店买到)。此外也可以去附近饭馆找瓶装水。一些地方还常见鲜榨果汁店，70~150卢比一大杯鲜果汁或者奶昔、果味酸奶。

尼泊尔有些地方已经发展出具有地方特色的食品。夏尔巴人以马铃薯维生，夏尔巴乡间的马铃薯做法很多，或烘或煮，花样多变。更精致一点的吃法是将生马铃薯去皮和佐料一样来烤，然后配新鲜干酪一起吃。藏餐在尼泊尔山区广为游行，当然在其他地方也很多。

注意事项：

在尼泊尔，一般大点的餐厅里面消费都要给小费，一般是餐费的10%，但不是强制性的，也可以不给。而在一般的餐馆基本上已经没有这种习惯了。

水果

产自谷地低海拔的水果在尼泊尔处处可见，价钱对游客而言非常的便宜。常见的有香蕉、芒果、苹果、葡萄等。